بثَّت منصة “مشيرب” الحلقة الثانية من بودكاست “كبار القدر”، التي تناولت مسيرة الشيف القطرية عائشة التميمي في عالم المطبخ، ورحلة تحديها لمرض السرطان.
ويقدم البرنامج الإعلامي هادي الهاجري، مسلطا الضوء على شخصيات قطرية بارزة وتجاربها في الحياة، سواء الاجتماعية أو العملية.
وناقش الإعلامي الهاجري مع الشيف عائشة مراحل حياتها منذ نشأتها، بداية من دراستها واهتمامها بالمواد الاجتماعية، مما دفعها للعمل كمدرسة اجتماعيات.
كما تطرقت إلى تجربتها الناجحة في تكوين أسرتها والحفاظ عليها، بالإضافة إلى تجربتها الغنية في مجال التربية والتعليم.
وتحدثت التميمي عن كتابها الأول في فن الطبخ “موائد 2005″، والذي كان مزيجا من المطبخ العالمي والنكهة القطرية.
كما تطرقت إلى تأسيس أكاديميتها الخاصة للطبخ في عام 2018، والتي كانت أول أكاديمية قطرية للطبخ، وتفردت بمشاركتها في مهرجانات عالمية.
كما كشفت عن تعاونها مع الخطوط الجوية القطرية لإدراج المطبخ القطري ضمن قائمة أطباق الناقلة القطرية، مشيدةً بدور الدولة التي مكنت لها جميع الظروف لتنمية موهبتها.
أما عن تجربتها مع مرض السرطان، أكدت التميمي أن الدعم النفسي من الأهل والأصدقاء كان له دور كبير في تجاوز المرض بروح عالية.
وفيما يلي الحلقة الثانية كاملة مع الشيف القطرية عائشة التميمي..
